うまこblog

日々の雑記です。

何でもそこそことか程々とかがいいのかも。

ブログ訪問ありがとうございます😊

 

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先月義父が亡くなり、いろいろと書類上の手続きを訳がわからない事だらけの中、ひとつひとつ片付けています。

昨日は義妹夫婦に家に来てもらい遺産分割協議書にサインと実印を押印してもらいました。

 

義妹は義父が亡くなる前に義父から生前贈与を受けて送金も終わっていたので遺産分割もスムーズに行き、よく聞く兄妹間の争いにはならなくて良かったです。

 

まぁ、争いと言っても争うだけの遺産がなかったから良かったのかな😅

 

私の両親のそれぞれの実家の相続の時も揉めたらしい…義母の実家の相続の時は5人兄弟で揉めに揉めて家庭裁判所で遺産分割調停をやったそう。

故人も自分が死んだ後子供達が争いをするなんて悲しいんだろうなぁ。

ちゃんとそれぞれに納得が行くような遺言を残さなかった故人も悪いんだろうけど…。

自分が死ぬ時はボケる前にちゃんとしておこう。

 

 

夕方、お客様から沢山のきゅうりとゴーヤをいただいたのでキュウリのきゅうちゃん漬とゴーヤの佃煮を作りました。

 

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キュウリのきゅうちゃんはビールが、ゴーヤの佃煮はご飯が進んで進んで止まりません😆

 

それと鶏ハムも。

①うちの作り方は鶏胸肉の皮を取りフォークでブスブスに刺して

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②耐熱のチャック袋に入れ浅漬けの素を全体が浸かる位に入れ冷蔵庫で1日置きます。

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③②を炊飯器に入れ、沸騰したての熱湯をかぶる位まで入れて(火傷に気を付けて!)    

保温ボタンを押し1時間。

 

④炊飯器から取り出して荒熱を取ったら冷蔵庫で冷やして出来上がり

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浅漬けの素で漬けると臭みがなく美味しいですよ〜。