うまこblog

日々の雑記です。

自由な1週間がやって来た。

ブログ訪問ありがとうございます😊

 

主人が昨日より1年ぶり位にタイに出張に行っています。

 

フフフッ。あれっ、何故だろう心がウキウキするぞ。

「自由だー!

と叫びたい‼︎   まだジジババいるけど。

 

朝から絶好調で掃除をしまくります。今日はトイレと洗面台を念入りにお掃除しました。

 

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その後電話台の引き出しの物を見直しをしました。

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これだけ処分しました。子供が小学生の頃からあるメモ帳、なかなか使わないのでもったいない気もしますがさよならしました。

 

ここ2ヶ月前位から、日曜祭日はジジババの夕御飯も作らなくていいと義父が言ってくれたので、(ババは絶対言わない)旦那もいない事だし今日の晩ご飯はピザにしよ♪と仕込みます。

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[ピザ生地]

強力粉 280g

バター 15g

砂糖 大1

スキムミルク 大1

塩 小1

水 180ml

ドライイースト 小1

生地作りはホームベーカリーにおまかせ

生地が出来たらまとめて2等分し、ふきんをかけて10〜20分休ませる

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のですが休ませている間、実家に行って買い物

(トイレットペーパーやティッシュ、犬のトイレシートなどかさばるもの)の手伝いをしてきました。

その後帰宅すると仕込んでから4時間が経過してまして…

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おー、2倍に膨らんでる!

麺棒で伸ばしてフォークで穴を開け

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ケチャップ、マヨネーズ、ニンニクチューブ、オリーブオイルで適当にピザソースを作り、具材を入れてオーブンへ

 

完成!形がいびつなのはご愛嬌。あっ、ピーマンがなかったので、オクラで代用しました。

 

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発酵しすぎたのか伸ばし足らなかったのか

ピザと言うよりピザパンでしたが、美味しかったです。

お皿もすぐ洗わなくてもいいし、畳んだ洗濯物をタンスにしまうのも明日にしちゃおうかな。

 

あー、やっぱり1人って最高‼︎

下にはジジババいるけど。

出張は1週間だけ、あっという間に帰って来るのでその間存分に自由を楽しみたいと思います。